Cua rang me hội tụ được bốn vị: chua, cay, mặn, ngọt… Đây là một món khá cầu kì nhưng đậm đà vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me bao bọc bên ngoài và thấm vào từng thớ thịt cua thơm mềm làm cho cua rang me trở thành món khoái khẩu của mọi người

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram cua
• 200 gram me
• 100 gram đường
• 2 muỗng cà-phê nước mắm
• 1 muỗng cà-phê tương ớt
• 1 muỗng cà-phê tương cà
•  1 muỗng súp đậu phộng rang

Hướng dẫn cách làm:

Cua rang me

• Cua làm sạch, chặt đôi, tẩm bột rán vàng vừa chín tới.
• Me lược bỏ hạt lấy thịt cho vào chảo nấu sôi, cho đường, nước mắm, tương ớt, tương cà vào đun đến khi có độ sệt, cho cua vào xóc đều, múc ra dĩa.
• Rắc lạc rang lên trên cùng là được.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)